Frédéric Bidouze est Maître de conférences en histoire moderne à l’Université de Pau et des Pays de l’Adour. Il est spécialiste des parlements de l’Ancien Régime, des États généraux et des débuts de la Révolution. Il a notamment publié Haro sur les parlements. 1787-1790 (éd. Classiques Garnier, 2012), De Versailles à Versailles. 1789 (éd. Périégète, 2019), Des menus Plaisirs au Jeu de Paume. Du serment au Roi au Serment à la Nation, pièce de théâtre en 5 actes (éd. Périégète, 2021) et Littérature et États généraux. 1788-1789 (PUPPA, 2025). Son ouvrage Louis XV, un mythe français a été publié aux éditions Ellipses en 2025.
COURS : Le roi Louis XV et les Français jusqu’à nos jours : mythe et réalités (Unipop Histoire, saison 2026-27)