Professeure d’Histoire à l’Université Paris-Sorbonne, spécialiste de l’Italie médiévale et de l’histoire urbaine, Elizabeth Crouzet-Pavan a notamment publié Venise, une invention de la ville (Champ Vallon, 1997) ; Venise triomphante, les horizons d’un mythe (Albin Michel, 2004) et Le Moyen Âge de Venise. Des eaux salées au miracle de pierres (Albin Michel, 2015).
COURS : Venise triomphante : une ville qui surgit de l’eau (Unipop Histoire, saison 2016-17).