Agrégé d’histoire, enseignant à Sciences Po Bordeaux, Xavier Lacarce est également un spécialiste de l’histoire du rugby, signant des articles dans Midi-Olympique ou Le Monde. Il a publié en 2009 le livre Vers l’hyperrugby : triomphe du sport unidimensionnel aux éditions Le Bord de l’Eau.
COURS : Histoire du rugby (Unipop Histoire, saison 2016-17).