Philippe Meyzie est Maître de conférences en Histoire moderne à l’Université Bordeaux Montaigne et membre junior de l’Institut universitaire de France. Il est spécialiste de l’histoire de l’alimentation. Depuis 2012, il est membre du Conseil scientifique de l’Institut européen d’Histoire et des cultures de l’alimentation.

COURS : Alimentation et identités en Europe : XVIème et XVIIIème siècles (Unipop Histoire, saison 2015-16).