Philippe Roudié est professeur de géographie émérite à l’Université Michel de Montaigne – Bordeaux 3, spécialiste de la géographie viticole bordelaise. Il a soutenu sa thèse de doctorat sur les « Vignobles et vignerons du Bordelais » et n’a eu de cesse depuis de publier sur le sujet, devenant un spécialiste mondial de nos vignobles. Il fut directeur du Centre de recherche pour la vigne et le vin (CERVIN), et anime la collection « Grappes et Millésimes » aux Presses Universitaires de Bordeaux. Sa passion pour le vignoble le conduit de nos jours à donner de nombreuses conférences aux quatre coins du monde.
COURS : Histoire du vin bordelais (Unipop Histoire, saison 2015-16).